近期猪肉价格蹿高，粮食等饲料价格上涨是推手之一。如古语云“粮安天下”，粮食问题不光关系着“米袋子”，还对生活和生产资料有着直接或间接影响，解决不好必将成为经济发展中的不稳定因素。有专家表示，粮食价格的波动并不仅仅决定于市场供需，灾害天气往往成为粮价上涨的助推器。从我国当前情况看，尽管遭遇了严峻自然灾害，但夏粮已获丰收，冬小麦生产实现了“八连增”。然而，考虑到农业人工成本上升较多，化肥、农药、柴油等成本的上涨，未来粮食等农产品价格持续高位运行，或将成为经济增长过程中一个不可回避的趋势。
“八连丰”后压力犹存
2011年夏粮产量为12627万吨，比上年增产312万吨，实现“八连丰”。另外，从目前长势来看，秋粮丰收也是大概率事件。接受本报记者采访的社科院农村发展研究所副所长杜晓山表示，目前国家粮食储备充裕，对于保障市场供应、保持价格基本稳定是有基础的。
在肉价飙升、农产品价格看涨的态势下，夏粮丰收无疑是个重大利好。我们看到，这一成绩是在粮食“七连增”的高起点上取得的，还克服了干旱等自然灾害的严峻挑战，尤其是在粮价上涨、一些国家和地区粮食减产的背景下，我国夏粮丰收着实不易。但是应该清醒地认识到，虽然夏粮获得了丰收，但是连日的暴雨和旱涝形势的紧急逆转又给粮食生产增添了不少“担忧”，与此 同时，干旱、低温、洪涝……极端天气逐年增多，使得我国粮食生产稳定发展的不利因素逐渐突出。
长期关注“三农”问题的人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田教授说：“近年来，我国化肥、农药等农资价格以及人工成本上涨速度很快，使得粮食生产成本大幅增加，再加上种粮比较效益低下，导致农民不愿意进行小农水等农田水利设施的投资，未来应付极端气候事件的能力愈来愈弱，粮食将面临大问题。今后要提高粮食生产的比较利益，农民种粮的积极性，才能国家的粮食。”
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