近日，记者从小麦交易市场了解到，产区小麦价格持续上涨，贸易商、粮库企业小麦出库报价较前期明显上升。业内人士称，小麦价格上涨的原因主要有两点：一方面，市场流通粮源稀少，此前收储的小麦如今出库量不多；另一方面，受中秋节日效应提振及9月份学校的一些刚性需求影响，面粉加工企业开工率上升，近期即将进入采购周期。
传统消费旺季将至
中华粮网数据中心监测显示，截至8月14日，主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2486元/吨，周比涨8元/吨；2014年第30期中储粮小麦收购价格指数139.96，周比上涨0.43%。
另据统计局及粮食局数据，小麦主产省中各类粮食企业小麦收购量占冬小麦产量的五成半。目前市场上流通的小麦除了农户自留口粮外，约在三成左右。卓创资讯小麦分析师李红超表示，8月份以来小麦市场价格持续上扬，且中下旬上涨速度加快。李红超称，随着中秋和国庆双节的临近，加上大中小学即将开学，面粉厂家进入传统消费旺季，开工率上升，因而对小麦需求增大。据市场了解，8月份以来，受中秋、国庆等节日即将来临的影响，很多面粉厂家已经开始陆续备货，开工有所好转。产区贸易商也顺势提高小麦售价，推动了近期小麦价格的上涨。此外，由于玉米价格高企，饲料行业对小麦需求也在随之增加。据了解，由于当前市场流通粮源较去年大幅减少，局部地区小麦玉米价格倒挂，致使小麦饲用替代范围也不断扩大，预计后期小麦价格还有上涨空间。
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