雁湖面粉公司认识到在当前激烈的竞争环境下，要想在这个微利行业中生存和发展，贯彻执行好李家堂董事长关于雁湖发展的指导方针，把企业做大做强，不仅要和竞争对手比质量、比品牌，还要比成本，在降低成本上做工作。
年初投入使用的新挂面生产线两条一直启用一条，进行两班倒24小时不间断生产，不仅设备损耗大，耗电量高，工人也容易疲劳，导致产品质量的不稳定。通过科学论证和计算，现在两条新挂面生产线同时生产，每天生产16小时，同样能满足销售的需要，每吨挂面的耗电量由原来的110度，降低到现在的80度左右。9月份仅电量消耗一项就节省了23250度。公司还组织技术人员制作了放置挂面的周转车45台，每台可节约30元，而且质量更好；生产面杆车5台，每台成本2000元，比向外采购价4000元每台，节省了万余元。公司采购人员引入网购手段，对采购产品进行质量、价格和服务的三比，阳光操作，降低了采购成本。公司新购电子自动秤，通过网上价格对比，采购价格从厂商报价38000元一台降低到33000元。
原粮采购是影响公司产品质量和生产成本的关键，公司供应部加大对本地优质小麦的采购和仓储力度，仅9月份雁湖本部就在本地采购了优质小麦5000吨，本地采购小麦价每公斤1.9元，而从外地调运价格要达到每公斤2.04元。通过一系列的措施，现在雁湖上下正在掀起一场节能降耗的大比武，大竞赛。在食品集团（龙亢农场）工会的大力支持下，该公司积极开展劳动竞赛，对个人和团队进行300元、500元、1000元不等的物质奖励。调动了员工的积极性，同时为巩固和进一步扩大节能降耗成果提供了保障。
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