按照李家堂董事长强化基础管理，“做实基础”的指导思想，雁湖面粉公司上下总动员，细化责任，从各个环节入手严抓基础管理，向管理要品质，向管理要效益。
领导带好头，员工严自律。公司领导杜绝了上班迟到，早退现象，衣着整齐，态度积极，胡孝侯副总经理和来皖垦食品集团挂职的缪向阳副场长每天坚持到生产，鼓励干部职工认真负责，爱岗敬业。公司员工认真执行进入生产车间的卫生要求，洗手，换鞋，换上干净的工作服，每月定期开展环境卫生大整治。
公司不间断的对职工进行技能和思想教育，做到机器故障能在时间进行修理，质量问题在时间进行改进，突发事故能在时间进行处理。挂面车间每天使用包装纸近60000个，有工作马虎的包装工和些新员工，损坏较多，车间领导发现后及时纠正，并专门进行了业务培训。同时进行了“比产量，比管理，比效益，比卫生，比”的五比活动，提高了产品的稳定性、产品的合格率和入库率。现在销售后的退货率也比去年同期减少了近30%。
正如公司挂面仓库前的标语所讲：态度决定一切，细节决定成败，雁湖面粉公司上下正在用实际行动，努力把公司推向新的成功大道。
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